«Uniendo nutrición y psicología para mejorar la salud integral«
En la entrevista reciente, Laura Jorge, fundadora de Laura Jorge Nutrición y Psicología, nos explica cómo su enfoque innovador está transformando la manera en que las personas entienden la relación entre la nutrición y la salud mental. Con una década de experiencia, Laura ha creado un equipo de 13 personas especializadas en nutrición y psicología, ofreciendo un enfoque integral para mejorar la salud y bienestar de sus clientes.
Su visión se centra en una premisa sencilla pero poderosa: “Comes sano, vives sano”, una filosofía que aplica tanto a los clientes que buscan perder peso como a aquellos que luchan con problemas digestivos, trastornos alimentarios o simplemente buscan una vida más saludable. Laura destaca que comer bien no solo es una cuestión física, sino que está profundamente conectado con nuestras emociones. Esto le ha permitido ofrecer una propuesta de valor única, que combina ambas áreas para abordar la salud desde una perspectiva holística.
El impacto de AJEV en su Trayectoria Empresarial
Laura, miembro de AJEV desde hace un año y medio, reconoce que uno de los mayores beneficios de la asociación ha sido rodearse de otros jóvenes empresarios, formando una comunidad de apoyo en momentos de estrés y crecimiento. “Hemos hecho una buena piña”, afirma, refiriéndose al sólido grupo que se ha formado entre los socios de AJEV.
Uno de los programas más significativos en su recorrido empresarial ha sido su participación en Consolida, un programa que le ha permitido conectar con otros empresarios, compartir experiencias y adquirir nuevas herramientas para continuar creciendo. Laura destaca la importancia de contar con una red de apoyo, especialmente en momentos de incertidumbre y crecimiento acelerado.
Nutrición, Psicología y el Futuro de la Salud Integral
En su centro, Laura y su equipo trabajan con una amplia variedad de casos, desde personas que buscan mejorar sus hábitos alimenticios hasta aquellas con trastornos alimentarios como la anorexia o la bulimia. También destacan los casos de personas que sufren patologías digestivas, un problema cada vez más común en la sociedad actual.
Una de las áreas más innovadoras que han desarrollado es su enfoque en las sesiones familiares, donde ayudan a las familias a mejorar sus hábitos alimenticios de manera conjunta. Según Laura, “Cambiar los hábitos familiares es clave para mejorar la salud en el hogar”.
El deporte también juega un papel crucial en su trabajo, especialmente en los casos de atletas que necesitan cumplir con ciertas restricciones alimentarias. Laura destaca que su objetivo no es solo ayudar a los deportistas a cumplir con sus objetivos de peso, sino hacerlo de una manera saludable y sostenible a largo plazo.
La Importancia de la Confianza y la Comunicación en el Proceso
Laura enfatiza que una de las claves para el éxito en la nutrición y la psicología es generar confianza con el cliente. Esto permite que se abran sobre sus problemas y hábitos, lo cual es esencial para poder ayudarlos. “Somos un todo, no podemos separar la alimentación del bienestar mental”, afirma Laura, subrayando la importancia de abordar la salud de manera integral.
Con más de 10 años de experiencia y un equipo en crecimiento, Laura Jorge ha logrado consolidar su centro como un referente en la ciudad de Valencia. Próximamente, abrirá una nueva sede en la Calle Fontanares, además de seguir ofreciendo sus servicios online, una modalidad que ha crecido exponencialmente en los últimos años.
Conclusión
Laura Jorge es un ejemplo de cómo la combinación de nutrición y psicología puede transformar la vida de las personas. Su enfoque integral ha demostrado que la salud es un equilibrio entre cuerpo y mente, y su participación en programas como Consolida de AJEV le ha permitido seguir creciendo y ofreciendo más valor a sus clientes. Puedes escuchar su entrevista entera aquí:
